生物技术(专升本)专业人才培养方案
制定人:郑爱珍 审核人:裴冬丽 适用年级:2017级入校适用
一、专业代码及专业名称、修业年限、授予学位、学分要求
1. 专业代码和专业名称
专业代码:071002
专业名称:生物技术
2. 修业年限:一般为2年。
3. 授予学位和学分要求
授予学位:理学学士学位
学分要求:79学分
二、培养目标和规格要求
(一)培养目标
培养具有创新竞争意识、扎实的生物技术理论知识和专业技能,掌握现代生物技术理论,进行应用、开发与利用;具备相应的研发、生产、创新创业等综合能力、适应经济和社会发展需要的高素质应用型创新人才。课程体系强调厚基础、宽口径、高素质、重能力、重应用,学生毕业后可在政府机关和相关的企事业单位从事生物技术、生物制品、功能食品、种苗工厂化生产等方面的技术研究及开发、产品营销、业务管理和行政管理等工作。
(二)规格要求
本专业学生主要学习生物技术的基本理论、基本知识和基本技能,食品的开发与应用,植物种苗工厂化生产与应用等方面的理论与技术。受到科学研究的基本训练,具有生物技术、功能食品、植物种苗工厂化生产等方面的基本能力。通过学习,毕业生应具备以下几方面的素质、知识和能力:
1. 素质要求
1.1 具备较高的政治素养和科学素养;
1.2具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感,并具备忠实、严谨的工作作风;
1.3具备良好的职业道德、敬业精神、团队精神、全面的质量意识、法律意识,并且具有一定的创新
创业能力。
2. 生物技术相关知识和能力要求
2.1掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识;
2.2掌握生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程、动植物学等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能,以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法;
2.3了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态,以及生物技术产业发展状况;
3. 植物植物生物知识育苗方面的的知识和能力要求
3.1具有植物科学研究、技术开发和推广、相关企业经营管理方面的基本能力;
3.2掌握现代农业的规划设计、植物组织培养、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、植物产品商品化处理等方面技术与能力;
4. 创新创业方面知识和能力要求
4.1具备创新创业的基本理论、基本知识和基本素质;
4.2 熟悉现代农村、农业的基本政策,熟悉农业相关的新观念、新技术、新知识、新产业、新生活;
4.3 具有一定的组织管理能力、语言表达能力和人际交往能力以及在团队中发挥作用的能力;
4.4 掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法;具有一定的实验设计,创造实验条件,归纳、整理、分析实验结果,撰写论文,参与学术交流的能力。
4.5 具有国际视野和跨文化的交流、竞争和合作能力;
(三)工作岗位和职业能力与素质要求(表1)
表1 生物技术专业工作岗位和职业能力与素质要求表 |
序号 |
核心工作 岗位及相关 工作岗位 |
岗位描述 |
职业能力要求与素质 |
主要课程 |
1 |
生物技术应用及产品开发 (核心岗位) |
能利用一定的生物技术指导生产和产品的开发;可根据指标要求确定技术方案并应用于生产实践。 |
1.1 掌握一定的生物技术理论; 1.2 熟悉一定的技术操作要点和一定的生产工艺流程; 1.3正确地制定一定的生产技术方案,指导和应用于生产实践。 1.4具有良好的组织、沟通和书面表达能力; 1.5具有独立学习新工艺、新技术的能力。 |
植物学、动物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、植物组织培养、果蔬加工技术、食用菌栽培技术、植物无土栽培技术、发酵工程、基因工程、酶工程、细胞工程等 |
三、专业主干课程
生物学
四、专业核心课程
微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、发酵工程、基因工程、酶工程、生物工程下游技术等。
五、学时、学分、教学周、学程安排表(表2)
表2-1 生物技术专业学时、学分、教学周安排表
类别 |
编码 |
学时、学分、 |
备注 |
总学时限额 |
|
896学时 |
|
周学时限额 |
|
21~28周学时 |
|
总学分限额 |
|
79学分 |
|
课堂教学周数 |
|
42周 |
|
入学教育周数 |
0000A001 |
1周 |
0学分,第一学期 第1周 |
专业(教育) 实习周数 |
|
18周,11学分 |
专业实习I第7学期校内专业实习1-4周,4学分; 专业实习Ⅱ第7学期校内外专业见习5-10周,3学分; 专业实习Ⅲ第8学期校外专业实习1-8周,4学分。 |
毕业论文(设计)周数 |
0922A001 |
集中6周 |
6学分,分散第二~四学期 |
毕业教育周数 |
0000A005 |
1周 |
0学分,第八学期最后1周 |
注:专业(教育)实习、毕业论文(设计)由各学院按照课程编码规则分专业编码。
表2-2 生物技术专业学程时间安排表
学年 学期 项目 |
第一学年 |
第二学年 |
合计 |
第1学期 |
第2学期 |
第3学期 |
第4学期 |
19周 |
19周 |
19周 |
16周 |
73 |
课堂教学 |
16 |
16 |
10 |
0 |
42 |
考试 |
1 |
1 |
0 |
0 |
2 |
入学教育 |
1 |
|
|
|
1 |
认知实习 |
2 |
|
|
|
2 |
其他集中 实践 |
|
2 |
|
|
|
专业实习 |
|
|
10 |
8 |
18 |
毕业论文 (设计) |
|
|
18 |
14 |
32 |
毕业教育 |
|
|
|
1 |
1 |
寒、暑假 (第二课堂) |
14 |
6 |
20 |
六、课程结构及总学分、总学时构成表和实践教学学分分配表(表3-1、表3-2)
表3-1 生物技术专业课程体系的结构及学分构成表 |
课程体系结构 |
学分 |
占总学分的比例(%) |
课内学时 |
占总学时 比例(%) |
必修课程模块 |
通识教育课程模块 |
2 |
28 |
35.44 |
32 |
3.57 |
专业基础课程模块 |
26 |
|
416 |
46.43 |
选修课程模块 |
限选课程模块 |
专业方向限选课程模块 |
14 |
22 |
28 |
35.44 |
224 |
25 |
任选课程模块 |
专业任选课程模块 |
8 |
128 |
14.29 |
公共任选课程模块 |
6 |
96 |
10.71 |
实践教学模块 |
集中实践教学模块 |
21 |
23 |
29.12 |
0 |
0 |
创新创业实践模块 |
2 |
0 |
0 |
合计 |
79 |
100 |
896 |
100 |
表3-2 生物技术专业实践教学学分分配表 |
集中实践教学模块 |
创新创业实践模块 |
课内实践教学 |
总学分及比例 |
认知实习 |
集中实践活动 Ⅲ |
专业实习 |
毕业 论文 (设计) |
创新 创业 实践 |
实 验 教 学 |
实 践 教 学 |
课内外 总计 学分 |
总 学 分 |
占总学分比例 |
2 |
2 |
111 |
6 |
2 |
7 |
0 |
30 |
79 |
37.97% |
21 |
2 |
7 |
集中性实践教学模块小计 23学分 |
课内实践教学小计7学分 |
占比例 29.11% |
占比例8.86% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
七、专业必修课程计划表和专业选修课程、集中实践教学环节计划表(表4-1、表4-2、表4-3)
表4-1 生物技术专业必修课程设置及计划表
性质 |
类别 |
序号 |
课程 编码 |
课程名称 |
学分数 |
总课时分配 |
各学期分配 |
考核 |
总学时 |
讲 授 |
实 验 |
实 践 |
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
必修课程模块 |
通识教育课程模块 |
1 |
00003005 |
大学生职业发展与就业指导A |
2 |
32 |
16 |
|
16 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
通识教育课程模块小计 |
2 |
32 |
16 |
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
必修 课程模块 |
专业基础课程模块 |
2 |
09213009 |
遗传学 |
3 |
48 |
48 |
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
1 |
3 |
09215036 |
遗传学实验A |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
4 |
09606007 |
分子生物学B |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
1 |
5 |
09215012 |
分子生物学实验 |
1 |
16 |
|
16 |
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
2 |
6 |
09225009 |
酶工程 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
1 |
7 |
09225010 |
细胞工程 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
1 |
8 |
09225011 |
发酵工程 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
1 |
9 |
09226001 |
生物技术大实验㈠ |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
10 |
09216004 |
生物专业英语 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
11 |
09225012 |
基因工程 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
1 |
12 |
09225013 |
生物工程下游技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
1 |
13 |
09226002 |
生物技术大实验㈡ |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
14 |
09216003 |
生命科学文献检索与论文写作 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
专业基础课程模块小计 |
26 |
416 |
304 |
112 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
表4-2 生物技术专业选修课程设置及计划表 |
性质 |
类别 |
序号 |
课程编码 |
课程名称 |
学分数 |
总课时分配 |
各学期分配 |
考核 |
总学时 |
讲 授 |
实 验 |
实 践 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
限 选课 |
生物技术应用及产品开发 |
15 |
09226003 |
果蔬加工技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
16 |
09225046 |
果蔬加工技术实验A |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
17 |
09226040 |
植物组织培养技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
18 |
09226041 |
植物组织培养技术实验 |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
19 |
09226042 |
无土栽培技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
20 |
09226043 |
无土栽培技术实验 |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
21 |
09226044 |
食用菌栽培技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
22 |
09226045 |
食用菌栽培技术实验 |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
23 |
09226056 |
面制品加工技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
24 |
09226057 |
面制品加工技术实验(行业) |
2 |
32 |
|
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
生物技术应用及产品开发(限选14学分) |
14 |
432 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
任选课 |
专业任选课程 |
25 |
09216042 |
分子生物学专题(双语) |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
26 |
09226012 |
营养科学 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
227 |
09213018 |
生物技术概论 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
228 |
09226004 |
特种动物养殖 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
2 229 |
09236009 |
酒类生产与品尝 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
30 |
09225014 |
药物生物技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
31 |
09226049 |
现代遗传育种技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
32 |
09225055 |
生态学 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
33 |
09216018 |
现代生化技术 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
34 |
09216011 |
生物信息学 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
35 |
09226046 |
草莓育苗与生产(行业) |
2 |
32 |
|
|
32 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
353 |
09216084 |
药用植物学 |
2 |
32 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
2 |
|
专业任选课小计 (任选8学分) |
8 |
144 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
公共任选课 |
公共任选课 (学校提供) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
公共任选课小计 (任选6学分) |
6 |
96 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
选修课合计 |
28 |
448 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
总计 |
56 |
864 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
说明:校级公共任选课未列入。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
表4-3 生物技术专业集中实践环节设置及计划表
课程编码 |
实践类别 |
实践要求 |
学分数 |
实践方式 |
开课学期及周数 |
考核 |
0000A001 0000A005 |
入学教育与 毕业教育 |
入学教育与 毕业教育 |
0 |
集中教育 |
第一学期第1周 第四学期最后1周 |
2 |
0921A013 |
认知实习 |
实验技术认知实习 |
2 |
教师指导、学生分组,校内外事件基地认知实习 |
第一学期末2周 |
2 |
0921A018 |
集中实践活动Ⅲ |
生物技术综合实践 |
2 |
教师指导、学生分组,校内外实践基地实习 |
第二学期末2周 |
2 |
0000A007 |
创新创业实践 |
第二课堂完成 |
2 |
参加科技活动、学科竞赛、文艺表演和体育竞赛、各类社会文化实践活动等,利用假期期间进行2 |
在校期间2学分 |
2 |
0922A001 |
毕业论文(设计) |
毕业论文(设计)开题 |
6 |
与实习同步进行, 真题真做 |
第二学期末 |
2 |
毕业论文(设计) 完成 |
第三、四学期 |
毕业论文(设计)评阅答辩评定 |
第四学期第9-14周,共6周, 后2周答辩评审 |
0922A009 |
专专业实习 学 |
生物技术应用与产品开发 |
专业实习Ⅰ |
生物技术综合实习Ⅰ |
4 |
校内外实习实训 基地 |
第三学期第1-4周,共4周 |
2 |
0922A003 |
专业实习Ⅱ |
生物技术综合实习Ⅱ |
3 |
校内外实习实训 基地 |
第三年学期第5-10周,共6周 |
2 |
0922A011 |
专业实习Ⅲ |
生物技术综合实习Ⅲ |
4 |
校内外实习实训 基地 |
第四学期第1-8周,共8周 |
2 |
集中实践教学环节 合计 |
23 |
|
八、专业培养规格要求与课程及教学活动挂链矩阵表(表5)
表5 生物技术专业培养规格要求与课程及教学活动挂链矩阵表 |
规格要求 课程名称 |
1.1 |
1.2 |
1.3 |
2.1 |
2.2 |
2.3 |
3.1 |
3.2 |
4.1 |
4.2 |
4.3 |
4.4 |
4.5 |
|
|
大学生职业发展与就业指导A |
● |
● |
● |
|
|
|
|
|
|
|
● |
● |
● |
|
|
遗传学 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
|
● |
● |
● |
|
|
遗传学实验 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
● |
● |
● |
|
|
分子生物学 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
|
● |
● |
● |
|
|
分子生物学实验 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
● |
● |
● |
|
|
酶工程 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
● |
|
● |
● |
● |
|
|
酶工程实验 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
● |
● |
|
● |
● |
● |
|
|
细胞工程 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
● |
|
● |
● |
● |
|
|
细胞工程实验 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
● |
● |
|
● |
● |
● |
|
|
发酵工程 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
● |
|
● |
● |
● |
|
|
发酵工程实验 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
● |
● |
|
● |
● |
● |
|
|
基因工程 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
● |
|
● |
● |
● |
|
|
基因工程实验 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
● |
● |
|
● |
● |
● |
|
|
生物工程下游技术 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
|
● |
|
● |
● |
● |
|
|
生物工程下游技术实验 |
● |
● |
● |
● |
● |
● |
|
● |
● |
|
● |
● |
● |
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生物技术认知实习 |
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生物统计学 |
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生物专业英语 |
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文献检索与论文写作 |
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生物信息学 |
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植物组织培养技术 |
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植物组织培养技术实验 |
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无土栽培技术 |
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无土栽培技术实验 |
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食用菌栽培技术 |
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食用菌栽培技术实验(行业) |
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草莓育苗与生产(行业) |
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现代遗传育种技术 |
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果蔬加工技术 |
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果蔬加工技术实验 |
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面制品加工技术 |
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面制品加工技术实验(行业) |
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分子生物学专题(双语) |
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营养科学 |
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生物技术概论 |
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特种动物养殖 |
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酒类的生产与品尝 |
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现代遗传育种技术 |
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生态学 |
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药物生物技术 |
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现代生化技术 |
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生物信息学 |
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草莓育苗与生产(行业) |
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药用植物学 |
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生态学 |
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